에틸렌
PCNET
| 과일별 특징 | |||
|---|---|---|---|
| 과채류 | 에틸렌 합성률 (ul/kg/hr) |
온도(℃) | 에틸렌 반응 양상 |
| 수박 | 0.1~1.0 | 20 | 매우 민감 |
| 머스크멜론 | 40~80 | 20 | 민감 (과숙, 발효현상) |
| 피망 | 0.1~0.2 | 20 | 둔감 (착색촉진) |
| 오이 | 0.1~1.0 | 20 | 매우 민감 (연화,황화,부패증가) |
| 가지 | 0.1~0.7 | 12.5 | 민감 (부패증가) |
| 호박 | < 0.5 | 20 | 둔감 (황화) |
| 애호박 | 0.1~1.0 | 20 | 둔감 (황화, 부패증가) |
| 토마토 | 4.3~4.9 | 20 | 민감 (착색촉진,연화) |
| 허니듀멜론 | 7.5~10 | 20 | 연화촉진 |
| 사과(후지) | 2~4 | 0 | 노화촉진, 경도저하, 반점형성 |
| 동양배(신고) | < 0.1 | 0 | 연화촉진, 착색촉진, 박피 |
| 살구 | 4~6 | 20 | 연화 및 착색 촉진, 부패증가 |
| 바나나 | 0.3~10 | 20 | 착색촉진 |
| 포도 | < 0.1 | 20 | 탈립촉진 |
| 무화과 | 4~6 | 20 | 연화, 부패증가 |
| 대추 | < 0.3 | 20 | 착색촉진 |
| 키위(참다래) | 0.1~0.5(미숙) 50~100(성숙) |
20 | 매우 민감(연화) |
| 복숭아 | 0.1~160 | 20 | 성숙촉진 |
| 밀감 | < 0.1 | 20 | 착색촉진 |
| 감 | 0.1~0.5 | 20 | 매우 민감 (연화) |
| 자두 | 0.1~200 | 20 | 매우 민감 (연화) |
| 오렌지 | < 0.1 | 20 | 착색촉진 |
| 브로콜리 | < 0.1 | 20 | 매우 민감,황화 |
| 콜리플라워 | < 0.1 | 20 | 민감, 변색(황화), 낙화 |
| 샐러리 | < 0.1 | 20 | 둔감, 황화 |
| 상추 | < 0.1 | 20 | 매우 민감, 작은 녹반점 |
| 시금치 | < 0.1 | 20 | 매우 민감, 황화 |
| 양파 | < 0.1 | 20 | 발아 촉진, 부패증가 |
| 파 | < 0.1 | 20 | 둔감 |
| 당근 | < 0.1 | 20 | 쓴맛 증가 |
| 감자 | < 0.1 | 20 | 호흡증가, 발아 촉진 |
